Cách làm:
- Chanh đào: Chọn quả to tròn, hơi chín, mọng nước. Rửa chanh thật sạch, ngâm nước muối 30 phút rồi vớt ra để ráo.
- Thái chanh đào thành từng miếng mỏng, cho vào hũ. Cứ xếp một lớp chanh đào lại rải một lớp đường phèn.
- Cuối cùng, đổ mật ong ngập chanh đào là được. Các bạn nên dùng 1 cái vỉ để nén chanh đào xuống cho chanh đào khỏi nổi lên trên.
Tỉ lệ ngâm: 1 chanh - 1 mật ong - 0,5 đường phèn nhé!
* Lưu ý: Trong tuần đầu, thỉnh thoảng các bạn mở nắp lọ một lúc cho có không khí, đồng thời để kiểm tra độ lên men của chanh đào, hớt bỏ lớp bọt, khí sủi bên trong nếu có.
Cách dùng: Chanh đào sau khi ngâm 1 tháng trở lên có thể sử dụng. Khi ho chỉ cần ngậm 1 thìa chanh đào hoặc pha mật ong chanh với nước ấm rồi uống, uống liên tục ngày vài lần càng tốt.
Khi ngâm, chanh đào sẽ ra nước làm loãng mật ong, như thế là bình thường chứ không phải chanh đào hỏng đâu các bạn nhé!
Đăng nhận xét